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上海:4个批次不锈钢食品容器具铬溶出量超标

时间:2016-12-30 10:41 来源:未知 作者:admin 点击:
上海市工商行政管理局日前通报流通领域食品容器质量监测情况,美派不锈钢口杯、乐鹏11cm双层百合碗、FACKELMANN塑柄漏勺和不锈钢带槽铲等标称品牌商品检出不合格。 据悉,工商部门近期对浦东新区、闵行、长宁、普陀、闸北、虹口、杨浦和奉贤等区域的食品容器
  上海市工商行政管理局日前通报流通领域食品容器质量监测情况,“美派”不锈钢口杯、“乐鹏”11cm双层百合碗、“FACKELMANN”塑柄漏勺和不锈钢带槽铲等标称品牌商品检出不合格。
 
  据悉,工商部门近期对浦东新区、闵行、长宁、普陀、闸北、虹口、杨浦和奉贤等区域的食品容器具进行了质量监测,共监测各类食品容器具97个批次,合格91个批次,不合格6个批次。有4个批次的不锈钢食品容器具的铬溶出量超标,其中,1个批次的不锈钢带槽铲铬的溶出量实测值达2.3 mg/dm2,远高于国家标准的要求。工商部门介绍,不锈钢容器具与食物介质,特别是酸性的食物介质长时间接触,重金属元素铬、镍、镉等析出,被人体摄入后,会慢慢积累,达到一定程度时,会不同程度危害人体健康。
 
  监测中还发现,2个批次的塑料容器具脱色项目不合格。工商部门表示,塑料容器具有脱色现象,就意味着这些色素与食物接触时会迁移到食物中,直接被人体吸收,对人体造成危害。在《食品包装用聚丙烯成型品卫生标准》中,要求脱色试验(包括乙醇、冷餐油、浸泡液)结果为阴性
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